Заказать бесплатный звонок

Отправить заявку

  • График работы (по мск)
    • Будние дни 10:00 - 19:00
    • СБ-ВС выходной
Корзина товаров
  • Всего:
  • 0 шт.
  • 0 руб.
Корзина товаров
  • Всего:

Кумин целый, Patanjali Cumin whole, 100 г

  • 180 руб.
  • 126 руб.
Артикул: ИНД-04897
  • В наличии: 1 шт.
  • Срок годности: 10.09.2019

Бренд: Patanjali

Понравился товар? Расскажите о нем своим друзьям:

Семена кумина представляют собой сухие желтоватые или серо-коричневые плоды маленького стройного цветкового растения. Этот вид родом из восточной Индии и восточного Средиземноморья, принадлежит он к семейству Apeaceae.
Родина кумина – Индия, страны Восточного Средиземноморья и Верхний Египет, теперь его выращивают также в Африке, Иране, Турции, Китае и обеих Америках.
Семена кумина найдены в 5000 – летних захоронениях Древнего Египта. Эскулапы Древней Греции и Рима использовали кумин в лечении многих заболеваний, о чем упоминается в работах Гиппократа, Диоскорида и Плиния.
В древне арабской книге «Мудрость веков» есть строки, посвященные кумину: «Если жевать кумин с солью и глотать, то устраняется излишняя влага в желудке. Если же его поджарить и затем настоять в уксусе, он очень сильно закрепляет желудок и устраняет из него влажные вещества».
В Европу кумин добрался примерно в 9 веке, и был поначалу неправильно назван тмином (путаница существует до сих пор).
Испанцы привезли кумин в Америку, где он стал популярен.

Кулинария
Благодаря своеобразному пряному а даже слегка островатому вкусу кумин занял прочное место в кулинарии и часто входит в состав пряностей (таких как гарам-масала и карри).
Молотым кумином часто приправляют салаты, холодные закуски, творожные массы для бутербродов и другие блюда, не требующие тепловой обработки.
В виде семян кумин используется в различных видах выпечки, жареных и тушеных овощах, в блюдах из красной свеклы, фаршированных перцев, жареного картофеля, а также в соусах и супах, особенно борщах.
Кумин кладут в блюда из кисломолочных продуктов: в простоквашу, йогурт, домашние соленые сыры. Он является одним из главных компонентов при засолки огурцов, капусты, томатов. С молотым кумином хорошо отварить картофель в мундире.
Смесь из молотого кумина, кориандра и фенхеля можно добавлять в варенье, протертые ягоды или размолотые фрукты. Картофель или морковь, запеченные в духовке с этими специями достойны занять место в середине стола.
В горячие блюда кумин рекомендуется класть или в самом начале, если его нужно обжарить в масле, или за 10-15 мин. до готовности.
Благодаря множеству целебных качеств его добавляют в состав многих домашних средств и аюрведических композиций. Своим сильным ароматом семена кумина обязаны содержащемуся в них сложному соединению под названием куминальдегид.
Аюрведические тексты прославляют эту специю за ее целительные свойства, называя ее джирака, джарана и аджааджи. Эти имена указывают на способность кумина действовать как ветрогонное и усиливающее пищеварение средство.

Аюрведа выделяет следующие лечебные свойства кумина:
-Уменьшает незначительное воспаление и боли
-Усиливает аппетит и способствует усвоению пищи
-Снижает боли, вызванные несварением, спазмами, метеоризмом и тяжестью в желудке
-Очищает кровь
-Влияет на женскую репродуктивную систему, уменьшая воспаление матки
-Прекрасный лактогонный эффект (усиливает выработку молока)
-Полезен для кожи, уменьшает кожный зуд

Применение в медицине
*При проблемах с пищеварением, особенно при вздутиях, метеоризме, тошноте, 1 ч.л. кумина кипятится 5 мин. в стакане воды. Пить и до, и после еды.
*При диарее в куминовую воду добавляется 1 ст.л. сока из свежих листьев кориандра (кинзы) и щепотка соли. Принимать 2 раза в день после еды.
*От геморроя подходит следующий рецепт: 50 г кумина разделите пополам. Половину слегка поджарьте. Перемелите вместе сырой кумин и поджаренный. Лечебные свойства поджаренной пряности дополняют антигеморройное действие необработанного кумина. По чайной ложке этого порошка принимайте 2 раза в день, запивая теплой водой.
*Кумин (отдельно или в сочетании с молотым кориандром, фенхелем или кардамоном) рекомендуется применять для прочищения дыхательных путей, при заболевании бронхитом и при кашле с выделением слизи, а также для успокоения нервной системы. Куминовая вода (лучше с добавлением маленьких кусочков сухого имбиря для смягчения горла) прекрасно лечит простуду.
*При болезни почек хорошо принимать чай из кумина. 1 ч.л. пряности, заваренная стаканом кипящей воды, обладает мягким мочегонным и антибактериальным действием. Эффективность настоя возрастает, когда смешивают в равной пропорции семена кумина, фенхеля и кориандра.
*Для улучшения памяти принимайте 1 ч.л. кумина, смешанную с 1 ст.л. меда.
*Рекомендуется съесть перед сном спелый банан, разрезанный вдоль и зафаршированный слегка поджаренными семенами или порошком кумина. Это поможет от бессонницы.
*Кумин выводит из организма шлаки и непереваренные отходы пищи. Лечебный чай из 1 ч.л. кумина, фенхеля, кориандра, залитых двумя чашками кипящей воды прекрасно помогает переварить пищу, дает силу и поднимает настроение.
*Эфирные масла кумина тонизируют мышцы кишечника и укрепляют слабое пищеварение.
*Чай из семян кумина 1 ч.л. на стакан воды излечивает тошноту и рвоту, в частности, у женщин на первых месяцах беременности.
*Кумин также употребляется в виде порошка с равной частью сахара для увеличения прилива молока у молодых кормящих матерей.
*Прикладывание кумина в смеси с оливковым маслом рассасывает опухоль селезенки.
*При фурункулезе нанести пасту, приготовленную из порошка кумина, смешанного с водой.
*При укусе ядовитых насекомых. Если вы находитесь вдалеке от медицинских учреждений и у вас в запасе есть пряности и лук, то можно приготовить средство, которое облегчит страдания, пока вы добираетесь до больницы. Для этого нанесите на место укуса пасту из лука и порошка кумина.

Отзывы, отправленные от имени Службы сбора отзывов, собраны из открытых интернет-источников, а также от наших покупателей ВКонтакте. Если Вы являетесь автором одного из отзыва или правообладателем и не согласны с его публикацией, пожалуйста, обратитесь к администратору по email: admin@ayurfresh.ru

Показать еще...
 
Доставка Почтой России

ДОСТАВКА В РЕГИОНЫ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ ТОЛЬКО ПРИ ПОЛНОЙ ПРЕДОПЛАТЕ.

Мы не доставляем заказы наложенным платежом.

Расчет стоимости доставки индивидуальный в зависимости от индекса и веса заказа. 

Для отправки необходимы данные получателя:
* ФИО
* индекс
* полный адрес (область/край, город, улица, дом, корпус, квартира)

Отправка простой посылкой в пластиковом конверте или коробке. 

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПОЧТОВЫЕ УСЛУГИ (указать в комментариях): 
1) с Объявленной Ценностью (страховка)
4 руб. за каждые 100 руб. объявленной стоимости. 
2) с пометкой «ОСТОРОЖНО» 
+30% от фикс. стоимости 
3) отправить в почтовой коробке 
+ 40-100 руб. по стоимости упаковки

После отправки заказа вам отправляем почтовый идентификатор (трек) по которому вы сможете отслеживать перемещение посылки на сайте https://www.pochta.ru/tracking
Забирать в почтовом отделении, иметь при себе паспорт и извещение или трек-номер, если извещение не пришло.
После получения заказа, пожалуйста, отпишитесь по email.

 
Доставка Транспортными компаниями

- Транспортной Компанией GTD, СДЕК 

Доставка до терминала ТК СДЕК в нашем городе, при весе заказа менее 3 кг - бесплатная, более 3 кг - 100 руб.
Доставка до терминала ТК GTD в нашем городе платная - 100 руб.

Услуги транспортной компании могут оплачиваться при получении. Сроки доставки и стоимость перевозки до терминала ТК в вашем городе или до ваших дверей можно рассчитать на сайтах Транспортных компаний.

Для отправки укажите данные получателя
* ФИО
* Контактный телефон
* Город получения и адрес нужного склада, если несколько, или ваш адрес, если доставка до дома.
После отправки заказа вам отправляем номер накладной. При получении иметь при себе паспорт!

Наверх